无水甜菜碱

简要概述
甜菜碱是由胆碱在体内形成的代谢物。无水甜菜碱的物理外观是无色粉末。通常，这种化合物可以在西兰花、谷物、贝类、藻类和菠菜中找到。从膳食中摄取足够的这种补充剂可以减少乙醇诱发的肝毒性。此外，这种补充剂可用于促进肝脏健康和改善运动表现。
制造过程
制造过程从将碳酸钠与氯乙酸和液体三甲胺混合开始。然后将混合物解压缩以去除氨并通过离子交换树脂。最后的混合物再次解压并浓缩，直到出现一些晶体。最后一步是冷却溶液，离心处理并用乙醇冲洗，然后干燥以获得无水甜菜碱。