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Harina de gluten de maíz (60% de proteína mínima) - China
- Número CAS
- : 66071-96-3
- Código HS
- : 23031000
Información básica
- Physical State
- : Solid
- Appearance / Color
- : Yellow to golden powder or pellets
- Odor
- : Characteristic corn
- Moisture Content (%)
- : <12%
- Synonyms & Trade Names
- : CGM 60%; Corn gluten feed (20-25%)
- Total Plate Count (TPC)
- : <200,000 CFU/g
- Yeast & Mould
- : <50,000 CFU/g
- E. Coli
- : <10 CFU/g
- Coliform Bacteria
- : <1,000 CFU/g
- Salmonella
- : Negative/25g
- Shelf Life
- : 12 months
- Packaging Size
- : 50 kg / bulk
- Packaging Type
- : PP woven bag / bulk
- Storage Conditions
- : Cool, dry place; protect from moisture
- Halal Certification
- : Available on request
- Kosher Certification
- : Available on request
- ISO / HACCP
- : Yes
- Food Grade / Regulatory Status
- : Feed grade
- Crude Protein (%, min)
- : 60% min (CGM); 21% min (CGF)
- Crude Fat / Ether Extract (%, max)
- : 2.5% max
- Crude Fiber (%, max)
- : 1.0% max
- Ash Content — Feed (%, max)
- : 1.5% max
- Phosphorus Content, P (%)
- : 0.4-0.5%
- Pepsin Digestibility (%, min)
- : 85% min
- Bulk Density
- : ~0.50 g/cm³
- Antioxidant Treatment
- : None or as specified
- Species of Origin Declaration
- : Zea mays (Corn)
- Aflatoxin B1
- : <5 ppb
- Heavy Metals — Feed (As, Pb, Hg, Cd)
- : Compliant
- Dioxins & PCBs (pg WHO-TEQ/g fat)
- : Compliant
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Breve descripción
La proteína principal que se deriva del endosperma del maíz es la harina de gluten de maíz. Es uno de los subproductos de la molienda húmeda del maíz, además del almidón y el aceite de maíz. Con un nivel de proteína de alrededor del 65%, la harina de gluten de maíz es rica en proteínas y se usa con frecuencia como alimento para animales. Además, la harina de gluten de maíz se utiliza en la agricultura. Método de producción La molienda húmeda es un método típico para producir harina de gluten de maíz.
Proceso de fabricación
La molienda húmeda es un método típico para producir harina de gluten de maíz. En primer lugar, los granos de maíz se sumergen en agua con infusión de dióxido de azufre en este procedimiento. A continuación, la mezcla se procesa en trozos grandes para extraer el endospermo y el germen. A continuación, el endospermo se muele y se tamiza para separar el almidón y el gluten de la fibra del maíz. Finalmente, el almidón y el gluten se separan en sus respectivos componentes centrifugándolos.