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Harina de gluten de maíz (60% de proteína mínima) - Estados Unidos
- Origen
- : China, Indonesia, United States
- Número CAS
- : 66071-96-3
- Código HS
- : 23031000
Información básica
- Physical State
- : Solid
- Appearance / Color
- : Yellow to golden powder or pellets
- Odor
- : Characteristic corn
- Moisture Content (%)
- : <12%
- Synonyms & Trade Names
- : CGM 60%; Corn gluten feed (20-25%)
- Total Plate Count (TPC)
- : <200,000 CFU/g
- Yeast & Mould
- : <50,000 CFU/g
- E. Coli
- : <10 CFU/g
- Coliform Bacteria
- : <1,000 CFU/g
- Salmonella
- : Negative/25g
- Shelf Life
- : 12 months
- Packaging Size
- : 50 kg / bulk
- Packaging Type
- : PP woven bag / bulk
- Storage Conditions
- : Cool, dry place; protect from moisture
- Halal Certification
- : Available on request
- Kosher Certification
- : Available on request
- ISO / HACCP
- : Yes
- Food Grade / Regulatory Status
- : Feed grade
- Crude Protein (%, min)
- : 60% min (CGM); 21% min (CGF)
- Crude Fat / Ether Extract (%, max)
- : 2.5% max
- Crude Fiber (%, max)
- : 1.0% max
- Ash Content — Feed (%, max)
- : 1.5% max
- Phosphorus Content, P (%)
- : 0.4-0.5%
- Pepsin Digestibility (%, min)
- : 85% min
- Bulk Density
- : ~0.50 g/cm³
- Antioxidant Treatment
- : None or as specified
- Species of Origin Declaration
- : Zea mays (Corn)
- Aflatoxin B1
- : <5 ppb
- Heavy Metals — Feed (As, Pb, Hg, Cd)
- : Compliant
- Dioxins & PCBs (pg WHO-TEQ/g fat)
- : Compliant
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Breve descripción
La harina de gluten de maíz es la principal proteína extraída del endospermo del maíz. Es un producto de la molienda húmeda del maíz, junto con otros productos como el almidón y el aceite de maíz. La harina de gluten de maíz es rica en proteínas con un contenido proteico de aproximadamente el 65% y se usa comúnmente como alimento para el ganado. La harina de gluten de maíz también se puede utilizar con fines agrícolas. Proceso de fabricación La harina de gluten de maíz se produce comúnmente mediante el proceso de molienda húmeda.
Proceso de fabricación
La harina de gluten de maíz se produce comúnmente mediante el proceso de molienda húmeda. En este proceso, los granos de maíz se sumergen primero en agua con dióxido de azufre. Luego, la mezcla se muele en trozos gruesos para separar el germen y el endospermo. Luego, el endospermo se somete a un proceso de trituración y cribado en el que el almidón y el gluten se separan de la fibra de maíz. Por último, el almidón y el gluten se centrifugan para recuperar los productos individuales: almidón y gluten.