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Harina de gluten de maíz (60% de proteína mínima) - Indonesia
- Número CAS
- : 66071-96-3
- Código HS
- : 23031000
Información básica
- Physical State
- : Solid
- Appearance / Color
- : Yellow to golden powder or pellets
- Odor
- : Characteristic corn
- Moisture Content (%)
- : <12%
- Synonyms & Trade Names
- : CGM 60%; Corn gluten feed (20-25%)
- Total Plate Count (TPC)
- : <200,000 CFU/g
- Yeast & Mould
- : <50,000 CFU/g
- E. Coli
- : <10 CFU/g
- Coliform Bacteria
- : <1,000 CFU/g
- Salmonella
- : Negative/25g
- Shelf Life
- : 12 months
- Packaging Size
- : 50 kg / bulk
- Packaging Type
- : PP woven bag / bulk
- Storage Conditions
- : Cool, dry place; protect from moisture
- Halal Certification
- : Available on request
- Kosher Certification
- : Available on request
- ISO / HACCP
- : Yes
- Food Grade / Regulatory Status
- : Feed grade
- Crude Protein (%, min)
- : 60% min (CGM); 21% min (CGF)
- Crude Fat / Ether Extract (%, max)
- : 2.5% max
- Crude Fiber (%, max)
- : 1.0% max
- Ash Content — Feed (%, max)
- : 1.5% max
- Phosphorus Content, P (%)
- : 0.4-0.5%
- Pepsin Digestibility (%, min)
- : 85% min
- Bulk Density
- : ~0.50 g/cm³
- Antioxidant Treatment
- : None or as specified
- Species of Origin Declaration
- : Zea mays (Corn)
- Aflatoxin B1
- : <5 ppb
- Heavy Metals — Feed (As, Pb, Hg, Cd)
- : Compliant
- Dioxins & PCBs (pg WHO-TEQ/g fat)
- : Compliant
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Breve descripción
La harina de gluten de maíz es la principal proteína extraída del endosperma del maíz. Es uno de los subproductos de la molienda húmeda del maíz, junto con el aceite de maíz y el almidón. La harina de gluten de maíz es una fuente común de proteínas para la alimentación animal, con un contenido de proteínas de alrededor del 65%. La harina de gluten de maíz también se utiliza en la agricultura. Método de producción El proceso más común para hacer la harina de gluten de maíz es la molienda húmeda.
Proceso de fabricación
Método de producción El proceso más común para hacer harina de gluten de maíz es la molienda húmeda. En este proceso, primero se usa agua impregnada con dióxido de azufre para remojar los granos de maíz. Para eliminar el endospermo y el germen, la mezcla se tritura a continuación en trozos grandes. Después de eso, el almidón y el gluten se separan de la fibra del maíz triturando y filtrando el endospermo. En última instancia, la centrifugación del almidón y el gluten los separa en sus partes constituyentes.