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Harina de canola
- Origen
- : China
- Número CAS
- : 121957-95-7
- Código HS
- : 230641
Información básica
- Physical State
- : Solid
- Appearance / Color
- : Light grey-brown powder / pellets
- Odor
- : Characteristic mustard
- Moisture Content (%)
- : <12%
- Synonyms & Trade Names
- : Rapeseed meal (00); Canola expeller; RSM
- Total Plate Count (TPC)
- : <500,000 CFU/g
- Yeast & Mould
- : <50,000 CFU/g
- E. Coli
- : <100 CFU/g
- Coliform Bacteria
- : <1,000 CFU/g
- Salmonella
- : Negative/25g
- Shelf Life
- : 6 months
- Packaging Size
- : 50 kg / bulk
- Packaging Type
- : PP woven bag / bulk
- Storage Conditions
- : Cool, dry; pest-free
- Halal Certification
- : Available on request
- Kosher Certification
- : Available on request
- ISO / HACCP
- : Yes
- Food Grade / Regulatory Status
- : Feed grade
- Crude Protein (%, min)
- : 36% min
- Crude Fat / Ether Extract (%, max)
- : 2.5% max
- Crude Fiber (%, max)
- : 12% max
- Ash Content — Feed (%, max)
- : 7.0% max
- Calcium Content, Ca (%)
- : 0.65%
- Phosphorus Content, P (%)
- : 1.0%
- Bulk Density
- : ~0.55 g/cm³
- Lysine Content (%, min)
- : 2.1%
- Antioxidant Treatment
- : None or as specified
- Species of Origin Declaration
- : Brassica napus (Canola/Rapeseed)
- Aflatoxin B1
- : <5 ppb
- Heavy Metals — Feed (As, Pb, Hg, Cd)
- : Compliant
- Dioxins & PCBs (pg WHO-TEQ/g fat)
- : Compliant
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Breve descripción
La harina de canola, también conocida como harina de colza, es un subproducto del proceso de extracción del aceite de canola (Brassica sp.). Se usa ampliamente para alimentar a todo tipo de ganado, debido a su generoso contenido de proteínas. La producción masiva de aceite de colza o canola provoca un alto suministro de harina de colza, por lo que se está convirtiendo en un ingrediente valioso para la alimentación animal. La harina de canola tiene altos niveles de metionina y cisteína, su perfil de aminoácidos es muy adecuado para la alimentación animal. Es apetecible para alimentar a rumiantes, cerdos, aves de corral y acuicultura.
Proceso de fabricación
La mayor parte del proceso de fabricación de la harina de canola comenzó con la extracción con solvente antes de la prensa, separando el aceite de la harina. La extracción con disolvente antes de la impresión suele incluir la limpieza de las semillas, el preacondicionamiento y la descamación de las semillas, la cocción de las semillas, el prensado de las escamas para eliminar mecánicamente una parte del aceite, la extracción con disolvente de la torta prensada para eliminar el resto del aceite, la desolventización y el tostado de la harina, y el secado y enfriamiento de la harina.