Destiladores: granos secos con solubles

Breve descripción
Los granos secos con solubles (DDGS) de Distillers son el coproducto más común de muchas plantas de etanol. Por lo general, se seca hasta obtener un contenido de humedad de aproximadamente el 10%, para garantizar una vida útil prolongada y reducir los problemas de fluidez durante el almacenamiento y el transporte. Se puede transportar en camión, ferrocarril y barco a los productores ganaderos locales, en todo el país o incluso a los mercados extranjeros. El DDGS se ha exportado cada vez más a todo el mundo en los últimos años.
Proceso de fabricación
El DDGS es un subproducto del proceso de fabricación de etanol. Los granos molidos se mezclan con agua y enzimas para producir dextrosa, este proceso se llama sacarificación. Tras la sacarificación, se añade levadura para iniciar el proceso de fermentación, que produce alcohol y CO2. El alcohol pasa por un proceso de destilación continuo para producir etanol y el subproducto llamado vinaza entera se separa mediante una centrífuga. El sobrenadante que se ha secado se llama DDGS.