أرابينوز

أرابينوز

Origine
: China
Numéro CAS
: 28697-53-2
Code SH
: 2940.00.00
Informations de base
اسم إيوباك
: (2R,3R,4S)-2,3,4,5-tetrahydroxypentanal
صيغة جزيئية
: C5H10O5
الوزن الجزيئي (g/mol)
: 150.1300
المرادفات والأسماء التجارية
: L-Arabinose; Arabinose; Pectin sugar
النقاء/الفحص (٪)
: 98% min
الدرجة/مستوى الجودة
: الدرجة الفنية
النموذج المادي
: صلب
التركيز
: Pure substance
المظهر\ اللون
: White to off-white solid
رائحة
: Odorless
نقطة الانصهار (درجة مئوية)
: 160.0000
الكثافة (جم/سم مكعب)
: 1.6950
قابلية الذوبان في الماء
: Freely soluble
رقم الأمم المتحدة
: Not applicable
بيانات H
: None
بيانات P
: P260
حالة الوصول
: Registered
حالة السلائف الدوائية
: Non-precursor
فئة التخزين (GHS)
: 13
شروط التخزين
: Cool, dry place
Catégories
Partager ce produit :
Intéressé par ce produit ?

Pour plus d'informations détaillées sur les prix, la personnalisation et l'expédition :

Document technique

نظرة عامة موجزة
أرابينوز هو ألدوبنتوز له صيغة كيميائية من C5H10O5، والذي يوجد بشكل طبيعي كمكون من البوليمرات مثل الهيميسليلوز والبكتين. إنه مُحلي منخفض السعرات الحرارية يمنع نشاط السكروز ويمنع زيادة مستويات الجلوكوز في الدم. يستخدم أرابينوز لإنتاج النكهات الحلوة والمالحة من خلال التفاعل مع الأحماض الأمينية لإنتاج الببتيدات. تحدد الببتيدات ملف تعريف النكهة للمنتج. يعتبر أرابينوز أكثر تفاعلًا وملاءمة من الزيلوز.
عملية التصنيع
يتم تحضير الأرابينوز تجاريًا عن طريق تحلل Wohl الذي يتضمن التوليف العضوي للأرابينوز من الجلوكوز. تم عزله لأول مرة عن صمغ الأكاسيا.