نظرة عامة موجزة
يُشتق اسم Quebracho من كلمة quebrar hacha، التي تعني «قاطع الفأس» باللغة الإسبانية. Quebracho هي شجرة موطنها أمريكا الجنوبية وتستخدم تجاريًا لأن مستخلصها يحتوي على مادة البوليفينول القابلة للذوبان في الماء والتي تسمى التانينات.
المستخلص ليس له رائحة ولكن له طعم مر وملمس المستخلص هو الأكثر شيوعًا كملمس مسحوق ناعم وموحد مع لمعان طبيعي.
عملية التصنيع
منذ أواخر القرن التاسع عشر، تم استخدام الكوبراشو بكثرة لاستخدامه في دباغة الجلود. وبالمثل، لم تتغير عملية الاستخراج منذ ذلك الحين. هناك عدة خطوات في إنتاج مستخلص الكيبراشو، منها ما يلي:
1. إعداد المواد الخام
أولاً، يُسمح لجذوع الأشجار المقطوعة بالراحة في الهواء الطلق، مما يسمح بمعالجة أسهل لخشب الكيبراشو. بعد ذلك، يتم تقطيع الجذوع إلى قطع أصغر، تُعرف باسم الرقائق، لتتمكن من توفير أكبر مساحة ممكنة من السطح.
2. استخراج التانينات
بعد ذلك، يتم استخدام الأوتوكلاف الكبيرة لتغذية رقائق الخشب والماء المغلي لتتمكن من استخراج التانينات. يتم غمر الرقائق بالكامل دون أي إضافات كيميائية. بعد ذلك، بعد ذلك، يتم ترشيح الخليط لإزالة رقائق الخشب المستنفدة من المحلول المائي للتانين. عادة ما يتم تحويل الخشب هنا إلى كتلة حيوية في مصنع معالجة مختلف.
3. التنقية والتجفيف
يتم تبريد محلول التانين إلى درجة حرارة الغرفة حتى يتمكن من فصل الشوائب التي تترسب حول درجة الحرارة هذه، مما يسمح له بإنتاج محلول أنقى. عادة ما يتبعه مبخر لزيادة تركيز المستخلص. بعد ذلك، باستخدام محلول التانين المركز، يتم تغذيته من خلال مجفف الرذاذ لتحويله إلى مسحوق صلب. نظرًا لأن المستخلص الآن في شكل مسحوق، فمن السهل نقله ويوفر مساحة التخزين.
4. التعبئة
يتم تعبئة المسحوق في أكياس جاهزة للشحن. تختلف وجهاتها، مثل الصناعات الدوائية والمنسوجات والدهانات والأحبار وصناعات الأغذية والمشروبات وغيرها الكثير.
