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Aliment au gluten de maïs
- 产地
- : Indonesia
- CAS 编号
- : 66071-96-3
- HS 代码
- : 230310
基本信息
- Physical State
- : Solid
- Appearance / Color
- : Yellow to golden powder or pellets
- Odor
- : Characteristic corn
- Moisture Content (%)
- : <12%
- Synonyms & Trade Names
- : CGM 60%; Corn gluten feed (20-25%)
- Total Plate Count (TPC)
- : <200,000 CFU/g
- Yeast & Mould
- : <50,000 CFU/g
- E. Coli
- : <10 CFU/g
- Coliform Bacteria
- : <1,000 CFU/g
- Salmonella
- : Negative/25g
- Shelf Life
- : 12 months
- Packaging Size
- : 50 kg / bulk
- Packaging Type
- : PP woven bag / bulk
- Storage Conditions
- : Cool, dry place; protect from moisture
- Halal Certification
- : Available on request
- Kosher Certification
- : Available on request
- ISO / HACCP
- : Yes
- Food Grade / Regulatory Status
- : Feed grade
- Crude Protein (%, min)
- : 60% min (CGM); 21% min (CGF)
- Crude Fat / Ether Extract (%, max)
- : 2.5% max
- Crude Fiber (%, max)
- : 1.0% max
- Ash Content — Feed (%, max)
- : 1.5% max
- Phosphorus Content, P (%)
- : 0.4-0.5%
- Pepsin Digestibility (%, min)
- : 85% min
- Bulk Density
- : ~0.50 g/cm³
- Antioxidant Treatment
- : None
- Species of Origin Declaration
- : Zea mays (Corn)
- Aflatoxin B1
- : <5 ppb
- Heavy Metals — Feed (As, Pb, Hg, Cd)
- : Compliant
- Dioxins & PCBs (pg WHO-TEQ/g fat)
- : Compliant
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Bref aperçu
L'alimentation au gluten de maïs (CGF) est un sous-produit du processus de mouture humide du maïs. Le CGF se compose de son de maïs et de liqueur d'infusion de maïs. Les teneurs en énergie et en protéines du CGF sont relativement inférieures à celles de la farine de gluten de maïs car elles sont liées à la proportion de son, de liqueur de maïs et d'autres composants. Cependant, les teneurs en énergie et en protéines du CGF sont efficaces pour certains animaux tels que les truies gestantes.
Procédé de fabrication
L'alimentation au gluten de maïs est un sous-produit du processus de mouture humide. Le processus de mouture humide permet de séparer le grain de maïs en amidon, en huile, en protéines et en son. Tout d'abord, le maïs est trempé dans de l'acide sulfureux. La liqueur d'infusion qui en résulte contient des protéines, des minéraux, des vitamines et des sources d'énergie. L'amidon et l'huile sont extraits du grain gonflé. La fibre ou le son restant est mélangé à la liqueur d'infusion. Ce produit, un aliment humide au gluten de maïs, contient environ 40 pour cent de matière sèche. L'aliment humide au gluten de maïs peut être séché à environ 90 pour cent de matière sèche et est appelé aliment sec au gluten de maïs.